学术报告通知
2017年11月29日   作者:管理员   阅读次数:955

报告人:中国工程院院士朱蓓薇

报告时间:122(周六)10:00-11:30

报告地点:图书馆报告厅

专家简介:

朱蓓薇,大连工业大学生物与食品工程学院院长、教授、博士生导师,日本冈山大学农学博士,中国教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会委员,中国食品科学技术学会理事、中国焙烤食品与冷冻食品协会理事、辽宁省食品饮料协会理事,辽宁省营养学会副会长,辽宁省水产品深加工工程技术研究中心主任,辽宁省食品工程技术研究中心主任,大连市农(水)产品深加工技术研发中心主任。 多年来,一直从事食品科学与加工,主要研究农、水产品的精深加工基础理论研究和应用研究,特别是以海珍品海参为突破点,经过十余年的研究,揭示了海参自溶本质,发明了自溶酶技术,从根本上解决了困惑世人多年的海参“自溶”、“软烂”等关键技术瓶颈,并于2000年实现产业化,诞生了我国第一个具有自主知识产权的海参精深加工产品。到目前为止,主持完成国家自然科学基金项目、国家863计划项目、国家973计划项目、国际合作重大项目、国家农转资金计划项目以及省市科技项目20多项,校企合作课题40余项,创造产值超过20亿元。其成果获各种奖励14项,包括国家技术发明二等奖1项,国家教育部技术发明二等奖1项,辽宁省技术发明一等奖1项,二等奖3项,三等奖1项;大连市科技进步一等奖3项,二等奖1项;专利发明奖3项。申报国际PCT专利2项,中国发明专利46项,授权26项。发表论文100余篇,主编及参编著作、教材10部。由于她工作业绩突出,先后荣获全国星火科技先进工作者、东北地区振兴老工业基地辽宁省巾帼发明金奖、连续多年荣获辽宁省“三八”红旗手、辽宁省优秀教师,辽宁省巾帼发明金奖,辽宁省五一劳动奖章、辽宁省十佳科技女杰、辽宁省海洋与渔业科技先进个人、辽宁省优秀科技工作者、辽宁省百千万人才工程“百层次”人选、大连市女性人才一等奖、大连市跨世纪人才、大连市十佳科技工作者、大连市劳动模范、大连市“巾帼建功”标兵等多项荣誉和称号,享受国务院政府特殊津贴。