12月2日，中国工程院院士、大连工业大学朱蓓薇教授应邀赴南京农业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心（以下简称“中心”）交流，并向全校师生作学术报告。报告在我校图书馆报告厅举行，食品学院教师及全校学生300余名前来聆听学术讲座。

“中心”主任周光宏教授主持报告会，并向朱蓓薇院士的来访表示诚挚的欢迎。朱院士报告题为“聚焦营养与健康，创新发展中国食品产业”，她从人类社会膳食结构变迁的历史，指出营养与健康已成为食品产业发展的国际共识，通过营养学研究，指导合理膳食，实现从治已病到治未病的转变，并强调食品产业应做好应对大众健康饮食的需求。在此基础上，她介绍了美国、加拿大和中国膳食指南有关平衡膳食、健康饮食的相关建议，提出引导健康膳食已成为各个国家的基本国策。之后，朱院士就中国食品产业向营养与健康方向发展的相关政策、科技支撑、发展方向等进行了系统的分析和介绍.

   报告结束，参会的教师、研究生代表还和朱院士进行了交流探讨。本次报告内容丰富、深入浅出，给全校师生带来了一场精彩纷呈的学术交流体验,为学科发展和科学研究指明了一个新的方向。