2018年1月29日-2月8日，东英吉利大学营养基因组学和系统营养学教授Michael Muller应邀到“中心”进行学术访问。Michael Muller是脂质稳态、营养基因组学和营养系统生物学有关的分子营养学领域的知名专家，在肝脏和肠道（病理）生理学方面拥有强大的背景。工作主要集中在脂肪酸对代谢健康的全基因组效应以及关于营养（膳食纤维）对肠-肝-脑轴和肠道微生物的作用方面，是超过240篇同行评议出版物（超过12000次引用）的作者（共同作者），并于2013年底担任荷兰Nutrigenomics Centre的科学总监。

来访期间，Michael Muller教授围绕营养基因组学研究做了系列报告，促进了我校肉品营养基因组学研究，尤其是在营养学科学前沿研究起到一定的带动作用，拓展了师生在此研究领域的视野；此次来访，Michael Muller教授与“中心”师生进行了深入的交流及沟通，悉心解答并指导了一些学生学习以及实验过程中遇到的困惑：包括课题及实验设计思路、相关专业知识的前沿动态掌握、动物实验的相关方法及注意事项、数据分析等。